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海藻多糖膜工艺应用
海藻多糖的分子量主要分布在10,000~100,000,海藻水提液中还含有部分大分子的海藻酸,分子量分布较广,但主要分布在10,000~60,000。
天然色素膜工艺应用
天然色素是由天然资源获得的食用色素,主要从动物和植物组织及微生物(培养)中提取的色素,其中植物性着色剂占多数。
甜菊糖除杂浓缩膜分离工艺应用
甜菊糖,又称甜菊苷,化学式为C38H60O18,是从菊科植物甜叶菊的叶子中提取出来的一种糖苷。甜叶菊原产于巴拉圭和巴西,它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300。